Rödl & Partner berät Gesellschafter der Bäckerei Schneider GmbH bei Beteiligung durch Panarium GmbH

Köln, 26.9.2025: Rödl & Partner hat die Gesellschafter der Bäckerei Schneider GmbH bei der Übertragung von Geschäftsanteilen an die Panarium GmbH, einem Portfolio-Unternehmen von AUCTUS Capital Partners AG, umfassend beraten.

Ein interdisziplinäres Team unter der Gesamtprojektleitung von Partner Dr. Dirk Halm begleitete die Verkäufer bei der Transaktion – unter anderem bei der Due Diligence, den Vertragsverhandlungen sowie bei weiteren transaktionsbezogenen Fragestellungen.

Die Verkäufer hatten die Bäckerei Schneider GmbH im Jahr 2007 im Wege eines Management-Buy-Outs – ebenfalls unter Begleitung von Rödl & Partner – übernommen. Sie werden weiterhin als Geschäftsführer und als Gesellschafter der Panarium GmbH aktiv bleiben.

Über Bäckerei Schneider

Die traditionsreiche Handwerksbäckerei Schneider ist eine führende regionale Bäckereikette im Südwesten Nordrhein-Westfalens mit Sitz und Produktion in Elsdorf. Das Unternehmen betreibt rund 140 Filialen und beschäftigt etwa 1.100 Mitarbeitende.

Über Panarium

Die Panarium Gruppe ist ein Verbund von regionalen und im Kern und ihren Marken operativ unabhängig agierenden Handwerksbäckereien aus Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen. Zur Gruppe gehören die Bäckereien Behrens-Meyer (Garrel), Wellmann (Osnabrück), Essmann (Münster), Goeken (Bad Driburg), Lechtermann-Pollmeier (Bielefeld) sowie die Landbäckerei Sommer (Sauerland).

Über AUCTUS Capital Partners

AUCTUS gilt eigenen Angaben zufolge als eine führende Beteiligungsgesellschaft für den deutschsprachigen Mittelstand und ist mit über 400 Beteiligungen in den letzten 20 Jahren einer der Marktführer in Deutschland.